Креветки помогают человеческому организму нормально расти и развиваться, поддерживают в равновесии гормональный фон, в них содержится огромное количество питательных веществ, минералов и микроэлементов.
Креветки очень богаты белком, соответственно, они содержат все незаменимые аминокислоты, а также в большом количестве содержат йод, необходимый для выработки гормонов щитовидной железы. В них есть все жирорастворимые витамины: К, А, Е, D. В креветках в необходимом организму количестве содержатся кислоты Омега 3, магний, кальций, калий, железо, фосфор, фтор, медь, селен, цинк, хром. Они являются прекрасным антиоксидантом, так как содержат природный каратиноид астаксантин, который при регулярном поступлении в организм не только способствует образованию новых клеток и тканей, тем самым продляя их молодость, но и снижает риск заболевания раком. Употребление креветок укрепляет иммунитет, оказывает благотворное влияние на работу сердечной, нервной и пищеварительной систем. Полезные вещества, содержащиеся в креветках, регулируют состав крови, усиливают её циркуляцию, способны выводить из организма соли тяжелых металлов, химические шлаки, непереработанные остатки лекарств.