Особенно значимую пользу перца обуславливает содержащийся в нем витамин P (рутин), потому что рутин способствует сохранению молодости кровеносных сосудов и капилляров и защищая их от раннего старения и разрушения.
Именно поэтому сладкий перец может стать надежным помощником в деле профилактики атеросклеротических изменений в организме и возникновения тромбоза. Сладкий перец — рекордсмен по содержанию витамина С, в нем также содержатся витамин Р, провитамин А (каротин), а также группа витаминов В. Также как и морковь, сладкий перец способствует росту волос и ногтей, помогает регенерироваться клеткам кожи. Содержащиеся в перце