Технологии продления жизни

Репа является одной из самых древних культивируемых культур, выращивают ее более 4000 лет. До появления картофеля репа считалась главным овощем на Руси. Репа рекомендуется для употребления в диетическом питании, ее низкая калорийность способствует быстрому приобретению стройности и избавлению от многих недугов.

Капуста краснокочанная — это еще одна разновидность всем знакомой капусты белокочанной. Она отличается от белокочанной не только сине-фиолетовой окраской, но и химическим составом, содержит больше витамина С и белка, а также лучше сохраняется в течение длительного времени, не теряя полезных свойств.

Как и многие представители семейства капустных, пекинская капуста — полезный и диетический продукт. Японские и китайские лекари считают одним из факторов долголетия регулярное употребление пекинской капусты.

Использование кольраби в пищу обусловлено не только отличными мягкими вкусовыми качествами, но и теми полезными свойствами, которыми эта капуста обладает. Ведь в кольраби содержится уйма полезнейших микронутриентов и клетчатки, способствующих исцелению и укреплению многих систем и органов человеческого тела.

Савойская капуста — это вид крестоцветных, относится к виду белокочанной капусты. Свое название она получила в честь небольшого графства Савойя, которое располагается в Италии. И внешне и по вкусу савойская капуста не сильно отличается от белокочанной.

Белокочанная капуста — овощная культура, по праву признанная одной из главных. Капуста — уникальный продукт, она имеет в своем составе огромное количество всевозможных полезных для здоровья веществ и витаминов.

Брокколи славится своими полезными свойствами и оказывает мощное положительное воздействие на все системы организма благодаря целому комплексу полезных веществ. Также брокколи — идеальная диетическая еда, учитывая низкую калорийность этого овоща — 30 кал на 100 г продукта.

Цветная капуста — настоящая кладовая природы с богатым витаминно-минеральным составом и широчайшим спектром полезного действия. Цветная капуста ценится за высокие вкусовые и диетические качества.

Брюссельская капуста не менее популярна, чем другие виды этого полезнейшего овоща — белокочанной, брокколи, цветной, а по питательной ценности брюссельская капуста занимает среди разных видов капусты первое место.

Топинамбур (земляная груша) представляет собой не только вкусный, но и невероятно полезный корнеплод, имеющий огромную пищевую ценность. Он может служить отменной альтернативой картофелю.